秋季天气干燥，是呼吸道炎疾病的高发季节，许多人都会泛起干咳多痰、唇干舌燥的症状。同时由于气温的逐渐下降，寒凉从皮肤进入，体现为怕冷、少汗或不出汗；从口鼻进入，则体现为鼻干、咽燥、嗓子痒，进一步危险肺脏，就可能泛起咳嗽痰粘等症状。想要止咳润肺，下面这4种润肺生津的白色蔬菜不可少哦。
一、山药
从营养上来看，山药含有卵白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等因素，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺氨赡无机盐和微量元素。中医以为，山药性平，味甘，有补脾养胃、生津益肺之功效。进入秋天多吃山药，不但能健脾补肺，还能增强对抗力，增进肠胃蠕动消化。
1、山药小米粥：取山药250克、大米100克、小米50克。将山药洗净去皮切块，加入大米跟小米，加适量水一起煮30分钟即可，可以加适量盐调味� ？缮蛞娣�，补脾养胃。
2、茯苓山药莲子汤：取茯苓15克、山药250克、莲子20克、排骨600克。将排骨洗净焯水，将药材与排骨同放砂煲中，加水至2升，大火煮开，小火煮40~60分钟，加食盐调味即可。健脾祛湿，关于脾胃虚弱、食少便溏、肢倦乏力、小儿营养不良等属于脾虚湿滞者有较好的保健作用。
有些朋侪可能不喜欢那黏黏的口感，可以给山药焯下水，不但能够去掉黏液，还能坚持山药的爽利。
二、白萝卜
白萝卜，有着“小人参”之称，中医以为，白萝卜性凉，有很好的消逝内热、平衡阴阳、生津润燥的功效。它虽然性凉，但在煮熟之后，会着重消食，对脾胃极其友好。别的，它还能润喉理气、止咳化痰、资助消化，对咳嗽、咳痰、呼吸难题等都有很好的调理效果。关于脾胃虚寒的朋侪，一定要吃煮熟的白萝卜。
1、白萝卜粥取白萝卜及大米各100克、薏米300克、白砂糖适量。将白萝卜洗净，去皮切块，锅中放入白萝卜、大米、薏米，加适量水，大火烧沸，改用小火煮35分钟，加入白砂糖，搅匀即可。除湿、消积、开胃，适合患有胃溃疡、胃炎等症者食用。
2、白萝卜羊肉汤：取白萝卜1根、羊肉500克。将白萝卜洗净，去皮切块，锅中放入羊肉、白萝卜，加入2升水，大火烧沸，改用小火炖煮35分钟，加入盐调味即成� ？梢云鸬角迦冉舛景芑鸬淖饔�，同时还能资助消化，也有利于增进血脂的下降。
白萝卜的含水量很高，通常较量重，用手掂沉甸甸的，而较轻的，可能是空心，不要买错了哦~
三、白菜
白菜虽然自制，但它的作用可强盛了。明确菜含富厚的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能有用增进肠道蠕动，资助消化。而中医以为，白菜微寒，有清热除烦、通利肠胃、生津止渴的作用。
枸杞田螺白菜汤：取枸杞子20克，田螺肉100克，白菜一颗。用清水漂去田螺肉的泥，洗净切片，白菜洗净，切5cm长的段，加入素油，六成热时下入姜、葱爆香，加入田螺肉炒匀，加入枸杞子，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入精盐、小白菜，再用文火煮6分钟即成� ？汕迦瘸场⑼ɡξ浮⑸蛑箍�，适用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
切白菜时要竖着切，不但有利于生涯水分、镌汰水溶性维生素的丧失，并且更容易熟，并保存更多的粗纤维，有利于刺激肠胃蠕动。
四、莲藕
有句话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”。现在的莲藕又叫秋藕，脆嫩多汁，甜味浓郁。中医以为，莲藕，生吃性寒，熟者性温，有清热润燥、益胃健脾、养血补虚的作用。
1、栗子莲藕猪骨汤：取莲藕750克，板栗20颗，猪骨250克、盐适量。将板栗剥壳、莲藕洗净切段，将板栗和莲藕倒入煲中，再倒入适量清水，大火烧沸，改中火煮40分钟，然后凭证自己口胃加盐调味� ？山∑⒖�，通便止泻。
2、莲藕银耳南瓜羹：取莲藕200克，银耳一朵，南瓜200克、糖适量。将莲藕、南瓜去皮切块，银耳温水泡发后洗净切小片，将莲藕块、南瓜块、银耳一起放入锅中，加适量的水，小火慢熬30分钟，煮烂即可� ？梢嫖附∑�，养血补虚。
莲藕还分七孔和九孔，七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，相宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
秋季天气干燥，是呼吸道炎疾病的高发季节，许多人都会泛起干咳多痰、唇干舌燥的症状。同时由于气温的逐渐下降，寒凉从皮肤进入，体现为怕冷、少汗或不出汗；从口鼻进入，则体现为鼻干、咽燥、嗓子痒，进一步危险肺脏，就可能泛起咳嗽痰粘等症状。想要止咳润肺，下面这4种润肺生津的白色蔬菜不可少哦。
一、山药
从营养上来看，山药含有卵白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等因素，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺氨赡无机盐和微量元素。中医以为，山药性平，味甘，有补脾养胃、生津益肺之功效。进入秋天多吃山药，不但能健脾补肺，还能增强对抗力，增进肠胃蠕动消化。
1、山药小米粥：取山药250克、大米100克、小米50克。将山药洗净去皮切块，加入大米跟小米，加适量水一起煮30分钟即可，可以加适量盐调味� ？缮蛞娣�，补脾养胃。
2、茯苓山药莲子汤：取茯苓15克、山药250克、莲子20克、排骨600克。将排骨洗净焯水，将药材与排骨同放砂煲中，加水至2升，大火煮开，小火煮40~60分钟，加食盐调味即可。健脾祛湿，关于脾胃虚弱、食少便溏、肢倦乏力、小儿营养不良等属于脾虚湿滞者有较好的保健作用。
有些朋侪可能不喜欢那黏黏的口感，可以给山药焯下水，不但能够去掉黏液，还能坚持山药的爽利。
二、白萝卜
白萝卜，有着“小人参”之称，中医以为，白萝卜性凉，有很好的消逝内热、平衡阴阳、生津润燥的功效。它虽然性凉，但在煮熟之后，会着重消食，对脾胃极其友好。别的，它还能润喉理气、止咳化痰、资助消化，对咳嗽、咳痰、呼吸难题等都有很好的调理效果。关于脾胃虚寒的朋侪，一定要吃煮熟的白萝卜。
1、白萝卜粥取白萝卜及大米各100克、薏米300克、白砂糖适量。将白萝卜洗净，去皮切块，锅中放入白萝卜、大米、薏米，加适量水，大火烧沸，改用小火煮35分钟，加入白砂糖，搅匀即可。除湿、消积、开胃，适合患有胃溃疡、胃炎等症者食用。
2、白萝卜羊肉汤：取白萝卜1根、羊肉500克。将白萝卜洗净，去皮切块，锅中放入羊肉、白萝卜，加入2升水，大火烧沸，改用小火炖煮35分钟，加入盐调味即成� ？梢云鸬角迦冉舛景芑鸬淖饔�，同时还能资助消化，也有利于增进血脂的下降。
白萝卜的含水量很高，通常较量重，用手掂沉甸甸的，而较轻的，可能是空心，不要买错了哦~
三、白菜
白菜虽然自制，但它的作用可强盛了。明确菜含富厚的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能有用增进肠道蠕动，资助消化。而中医以为，白菜微寒，有清热除烦、通利肠胃、生津止渴的作用。
枸杞田螺白菜汤：取枸杞子20克，田螺肉100克，白菜一颗。用清水漂去田螺肉的泥，洗净切片，白菜洗净，切5cm长的段，加入素油，六成热时下入姜、葱爆香，加入田螺肉炒匀，加入枸杞子，注入清水500毫升，用武火烧沸，加入精盐、小白菜，再用文火煮6分钟即成� ？汕迦瘸场⑼ɡξ浮⑸蛑箍�，适用于急性黄疸型肝炎同时患有肾病的患者。
切白菜时要竖着切，不但有利于生涯水分、镌汰水溶性维生素的丧失，并且更容易熟，并保存更多的粗纤维，有利于刺激肠胃蠕动。
四、莲藕
有句话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”。现在的莲藕又叫秋藕，脆嫩多汁，甜味浓郁。中医以为，莲藕，生吃性寒，熟者性温，有清热润燥、益胃健脾、养血补虚的作用。
1、栗子莲藕猪骨汤：取莲藕750克，板栗20颗，猪骨250克、盐适量。将板栗剥壳、莲藕洗净切段，将板栗和莲藕倒入煲中，再倒入适量清水，大火烧沸，改中火煮40分钟，然后凭证自己口胃加盐调味� ？山∑⒖�，通便止泻。
2、莲藕银耳南瓜羹：取莲藕200克，银耳一朵，南瓜200克、糖适量。将莲藕、南瓜去皮切块，银耳温水泡发后洗净切小片，将莲藕块、南瓜块、银耳一起放入锅中，加适量的水，小火慢熬30分钟，煮烂即可� ？梢嫖附∑�，养血补虚。
莲藕还分七孔和九孔，七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，相宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。