众所周知，西药和中成药是有保质期的，其出厂期和保质期都要在包装上标明。那么中药材有保质期吗？大大都中药材在一准时间内只要蕴藏适当，可以坚持疗效。在古代中药材大都没有标明生产日期、保质期和有用期，以是有些中药材能生涯数年之久，但并不可说明中药材就可以无限期地生涯。有些人以为中药材越陈越好，甚至盲目收藏，这是一种误区。
中药材随买随用
中药材在保质期内，且接纳了适当的生涯要领，才华真正“保质”。一旦中药材质量下降，药效降低，起不到治病救人的作用，自然无法“保值增值”，收藏也毫无价值。只有通过适当合理的生涯要领，才华让中药材保质。大部分常见中药材应放在阴凉透风干燥处生涯。像冬虫夏草、人参等高等中药材，可以放在冰箱零下5度的情形内蕴藏。不过，也有一些中药材确实“越陈越好”，像陈皮等中药材，一样平常需要存放5年以上，药效更佳。大部分中药材最好及早食用，一旦药材质量下降，药效降低，有时非但起不到保健养生作用，还会影响身体康健。不要做“囤药族”，中药材最好用几多、配几多。
1、草本药物：草药一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应凌驾2年。就拿人参这样的草本药物来说，本药长在地里的时间越长可能效果越好。但一旦被挖出来，制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，存放1年以上，有用因素丧失20%~30% ；大黄存放5年以上，其中具有药用价值的因素蒽醌类化合物就会所有失效。
2、木本药物：如山萸肉、黄柏、金银花等等。这些木本药物的保质期可以长至4年。但专家在研究中发明，一些药材的贮存时间长了，虽然外观上没有变质征象，但疗效却会降低。薄荷、藿香紫苏等含挥发性因素的药材，如贮存过久，香气的散发就会严重影响药的质量，从而降低疗效。
学会区分中药材是否变质
1、含糖多的怕被虫蛀：中药以植物类、动物类为主，主要含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类、纤维素等，这些因素都是仓虫生长、滋生所需的营养物质。以是，粉性足、肉质及糖性大、质地松散的中药易被虫蛀，如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等。而质地坚硬的药物，如三七、郁金等则不易虫蛀。中药材经虫蛀后，有的形成孔洞爆发蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉状。如金银花、菊花虫蛀后整个花瓣散落 ；土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后，残留的部分因受虫体及其渗透物的污染会霉烂，爆发异味或变色。
2、含“油”多的怕受潮：药材在受潮、变色、变质后，外貌泛起油样物质的转变，被称为“走油”。含有脂肪油、挥发油或糖类等因素的药材，如苦杏仁、当归、肉桂等易爆发“走油”征象。检查药材是否“走油”，可从以下几点入手：嗅气息，肉豆蔻走油易爆发浓郁的蛤气息，桑葚则有糖样气息 ；看色泽，主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连水平。当归、独活等走油时，药材外貌会泛起油样物质，麦冬、天冬走油时会黏连成块 ；摸质地，若药材手摸有黏腻感，说明已经走油。
在这里要提醒各人，若是药物爆发严重的霉变、走油等征象，不应继续服用。一旦患者误服了变质的中药泛起吐逆、腹泻、头晕等症状要连忙就诊，以防中毒。
众所周知，西药和中成药是有保质期的，其出厂期和保质期都要在包装上标明。那么中药材有保质期吗？大大都中药材在一准时间内只要蕴藏适当，可以坚持疗效。在古代中药材大都没有标明生产日期、保质期和有用期，以是有些中药材能生涯数年之久，但并不可说明中药材就可以无限期地生涯。有些人以为中药材越陈越好，甚至盲目收藏，这是一种误区。
中药材随买随用
中药材在保质期内，且接纳了适当的生涯要领，才华真正“保质”。一旦中药材质量下降，药效降低，起不到治病救人的作用，自然无法“保值增值”，收藏也毫无价值。只有通过适当合理的生涯要领，才华让中药材保质。大部分常见中药材应放在阴凉透风干燥处生涯。像冬虫夏草、人参等高等中药材，可以放在冰箱零下5度的情形内蕴藏。不过，也有一些中药材确实“越陈越好”，像陈皮等中药材，一样平常需要存放5年以上，药效更佳。大部分中药材最好及早食用，一旦药材质量下降，药效降低，有时非但起不到保健养生作用，还会影响身体康健。不要做“囤药族”，中药材最好用几多、配几多。
1、草本药物：草药一旦制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，其保质期不应凌驾2年。就拿人参这样的草本药物来说，本药长在地里的时间越长可能效果越好。但一旦被挖出来，制成了饮片，药效就会随时间的推移而减退，存放1年以上，有用因素丧失20%~30% ；大黄存放5年以上，其中具有药用价值的因素蒽醌类化合物就会所有失效。
2、木本药物：如山萸肉、黄柏、金银花等等。这些木本药物的保质期可以长至4年。但专家在研究中发明，一些药材的贮存时间长了，虽然外观上没有变质征象，但疗效却会降低。薄荷、藿香紫苏等含挥发性因素的药材，如贮存过久，香气的散发就会严重影响药的质量，从而降低疗效。
学会区分中药材是否变质
1、含糖多的怕被虫蛀：中药以植物类、动物类为主，主要含有淀粉、卵白质、脂肪、糖类、纤维素等，这些因素都是仓虫生长、滋生所需的营养物质。以是，粉性足、肉质及糖性大、质地松散的中药易被虫蛀，如山药、莲子、当归、苦杏仁、肉苁蓉等。而质地坚硬的药物，如三七、郁金等则不易虫蛀。中药材经虫蛀后，有的形成孔洞爆发蛀粉，有的甚至被完全蛀成粉状。如金银花、菊花虫蛀后整个花瓣散落 ；土鳖虫的皮、肉、内脏被蛀空后，残留的部分因受虫体及其渗透物的污染会霉烂，爆发异味或变色。
2、含“油”多的怕受潮：药材在受潮、变色、变质后，外貌泛起油样物质的转变，被称为“走油”。含有脂肪油、挥发油或糖类等因素的药材，如苦杏仁、当归、肉桂等易爆发“走油”征象。检查药材是否“走油”，可从以下几点入手：嗅气息，肉豆蔻走油易爆发浓郁的蛤气息，桑葚则有糖样气息 ；看色泽，主要看药材的色泽、油质、脆裂及黏连水平。当归、独活等走油时，药材外貌会泛起油样物质，麦冬、天冬走油时会黏连成块 ；摸质地，若药材手摸有黏腻感，说明已经走油。
在这里要提醒各人，若是药物爆发严重的霉变、走油等征象，不应继续服用。一旦患者误服了变质的中药泛起吐逆、腹泻、头晕等症状要连忙就诊，以防中毒。